Wir wissen immer, woher es stammt, wie es wächst und wer für die Tiere verantwortlich ist.
Dies ist nicht nur ein gutes Gefühl, sondern hängt auch mit unserer Ehre und der Grundlage all unserer Arbeit und aller Produkte zusammen! Konkret bedeutet dies für uns, dass die Begriffe regional und Nachhaltigkeit nicht nur wiederentdeckte Begriffe sind, die zur Aufwertung des Einzelhandels verwendet werden, sondern die tägliche Realität.
Kurze Entfernungen (nicht mehr als 35 Kilometer) sind nicht nur besser die für Tiere, sondern ermöglichen es uns auch, regelmäßig mit Landwirten zu kommunizieren. Das ermöglicht es uns zu verbessern und zu diskutieren, Tiere zu überprüfen und flexibel auf unsichere Tiere zu reagieren.