Mein Elbtaler

Ausbildung 2026

Verstärke unser Team in vielen
Bereichen!

Die Heilmann GmbH ist inzwischen mit zahlreichen Leistungen rund um Kartoffeln und Zwiebeln im nationalen bzw. internationalen Markt tätig. Als Familienunternehmen pflegen wir mit unseren Partnern und Kunden aus Lebensmitteleinzelhandel und Landwirtschaft eine langjährige, vertrauensvolle Zusammenarbeit.

21514 BÜCHEN

AUSBILDUNG

2026

MODERNES UNTERNEHMEN

WIR ZAHLEN DEINEN FÜHRERSCHEIN

Unsere Ausbildungsberufe

Du arbeitest gern praktisch, interessierst dich für
Technik und willst sehen, was du geschafft hast?
Dann ist die Ausbildung zur Fachkraft für Lebensmitteltechnik (M/W/D) genau das Richtige für dich.


Was lernst du in der Ausbildung?

  • Unterstützung bei der Verarbeitung von Roh- und Zusatzstoffen
  • Herstellung von Roh- und Fertigmassen
  • Inbetriebnahme, Überwachung & Bedienung modernster Maschinen
  • Qualitätsprüfung von Roh- und Fertigwaren
  • Anwendung von Qualitätssicherungssystemen & Hygienemaßnahmen

Vielfältig, zukunftsorientiert und ideal für alle, die gerne organisiert arbeiten und Verantwortung für sichere Lebensmittel übernehmen möchten.


Dauer der Ausbildung: 3 Jahre
Ort der Berufsschule: Lüneburg
Welcher Schulabschluss wird benötigt: Guter Realschulabschluss
Was bringst du mit?: Technisches Verständnis & analytisches Denken, Interesse an naturwissenschaftlichen Fächern.

Du willst dafür sorgen, dass Waren richtig gelagert, schnell gefunden und pünktlich versendet werden? Dann ist die Ausbildung zur Fachkraft für Lagerlogistik (M/W/D) genau das Richtige für dich.


Was lernst du in der Ausbildung?

  • Einlagerung und Kommissionierung von Produkten und Waren

  • Betriebsinterne Versorgung mit Materialien

  • Versand unserer Produkte inklusive Erstellung der Begleitpapiere

  • Kommunikation mit vor- und nachgelagerten Funktionsbereichen

  • Mitwirkung an allen Logistikprozessen von Beschaffung bis Absatz

  • Umgang mit Flurförderfahrzeugen und Portalkränen


Abwechslungsreich, zukunftssicher und perfekt für alle, die gerne anpacken, strukturiert arbeiten und Verantwortung übernehmen wollen.


Dauer der Ausbildung: 2,5 Jahre
Ort der Berufsschule: Hannover
Welcher Schulabschluss wird benötigt: Guter Haupt- oder Realschulabschluss
Was bringst du mit?: Interesse an logistischen Prozessen und Warenströmen, Praktisches Geschick und organisierte Arbeitsweise, Neugier und schnelle Auffassungsgabe, Freude an der Arbeit im Team

Du willst dafür sorgen, dass Waren pünktlich ans Ziel kommen und weltweit reibungslos transportiert werden? Dann ist die Ausbildung zum Kaufmann / zur Kauffrau für Spedition und Logistikdienstleistung (M/W/D) genau das Richtige für dich.


Was lernst du in der Ausbildung?

  • Planung und Koordination von Versand, Umschlag und Lagerung von Gütern

  • Beratung von Kunden bei der Wahl geeigneter Verkehrsmittel, Transportverfahren und Verpackungen

  • Kalkulation von Preisen sowie Erstellung von Angeboten und Vorbereitung von Verträgen

  • Komplette Abwicklung von Aufträgen inklusive Erstellung von Fracht- und Zolldokumenten

  • Erstellung und Prüfung von Rechnungen zur Sicherstellung eines reibungslosen Zahlungsverkehrs

  • Organisation und Überwachung von Transportabläufen im In- und Ausland

  • Abwechslungsreich, zukunftssicher und perfekt für alle, die strukturiert arbeiten und Verantwortung übernehmen wollen.


Perfekt geeignet für alle, die Spaß an Organisation haben, gerne planen, den Überblick behalten und Interesse an Logistik und weltweiten Abläufen mitbringen


Dauer der Ausbildung: 3 Jahre
Ort der Berufsschule: Uelzen
Welcher Schulabschluss wird benötigt: Guter Realschulabschluss oder Abitur
Was bringst du mit?: Kaufmännisches Denken und wirtschaftliches Verständnis, Kommunikationsfähigkeit, Sorgfalt und organisatorische Fähigkeiten, Gute Noten in Mathematik, Deutsch, Wirtschaft 

Du willst nicht im Büro sitzen, sondern unterwegs sein und täglich große Fahrzeuge steuern? Dann ist die Ausbildung zum Berufskraftfahrer (M/W/D) genau das Richtige für dich. Hier wirst du zum Profi auf der Straße und sorgst dafür, dass unsere Waren sicher und pünktlich ankommen.


Was lernst du in der Ausbildung?

  • Auto- & LKW-Führerschein auf unsere Kosten (Klasse B sowie C/CE)

  • Steuern von modernen LKWs im Nah- und Fernverkehr

  • Be- und Entladen unter Einhaltung aller Sicherheitsvorschriften

  • Routenplanung und Navigation mit moderner Technik

  • Ladungssicherung und Fahrzeugkontrolle für maximale Sicherheit

  • Grundlagen der Fahrzeugwartung und kleine Reparaturen

  • Arbeiten mit moderner Fahrzeugtechnik und professioneller Begleitung durch Fahrlehrer


Perfekt geeignet für: alle, die gerne fahren, Verantwortung übernehmen und sich für große Fahrzeuge und Logistik interessieren. Wenn du lieber auf der Straße als im Büro arbeitest und Abwechslung suchst, bist du hier genau richtig.


Dauer der Ausbildung: 2,5 Jahre
Ort der Berufsschule: Hamburg
Welcher Schulabschluss wird benötigt: Erfolgreicher Schulabschluss
Was bringst du mit?: Du bist mindestens 17 Jahre alt, Interesse an großen Fahrzeugen & Technik, Verantwortungsbewusstsein – du transportierst wertvolle Ware, Lust auf eigenständiges Arbeiten und Abenteuer auf der Straße

Du willst dafür sorgen, dass moderne Maschinen reibungslos laufen und die Produktion rund um die Uhr funktioniert? Dann ist die Ausbildung zum Maschinen- und Anlagenführer (M/W/D) genau das Richtige für dich.


Was lernst du in der Ausbildung?

  • Einrichten, Bedienen und Überwachen von Maschinen und Produktionsanlagen

  • Steuerung und Kontrolle von Fertigungsprozessen

  • Durchführung von Qualitätskontrollen während der Produktion

  • Wartung und Pflege von Maschinen sowie Behebung kleiner Störungen

  • Umrüstung von Anlagen bei Produktwechseln

  • Arbeiten mit modernen Steuerungs- und Produktionssystemen


Abwechslungsreich, praxisnah und perfekt für alle, die Technik verstehen und gerne mit Maschinen arbeiten.


Dauer der Ausbildung: 2 Jahre
Ort der Berufsschule: Lüneburg
Welcher Schulabschluss wird benötigt: Guter Haupt-, oder Realschulabschluss
Was bringst du mit?: Engagement & hohe Arbeitsbereitschaft, Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit, Selbstständigkeit

Du willst die Abläufe eines Unternehmens steuern und dafür sorgen, dass von der Bestellung bis zur Auslieferung alles reibungslos funktioniert? Dann ist die Ausbildung zum Industriekaufmann / zur Industriekauffrau (M/W/D) genau das Richtige für dich.


Was lernst du in der Ausbildung?

  • Beschaffung von Rohstoffen, Sicherstellung der termingerechten Verfügbarkeit und Qualitätskontrolle 
  • Planung, Steuerung und Überwachung von Produktionsprozessen
  • Kundenbetreuung, Angebotserstellung und Entwicklung von Marketingstrategien 
  • Mitarbeiterplanung, -beschaffung und -verwaltung 
  • Unterstützung im Einkauf/Vertrieb

Abwechslungsreich, vielseitig und perfekt für alle, die wirtschaftliche Zusammenhänge verstehen, strukturiert arbeiten und Verantwortung übernehmen wollen.


Dauer der Ausbildung: 3 Jahre
Ort der Berufsschule: Uelzen
Welcher Schulabschluss wird benötigt: Guter Realschulabschluss oder Abitur
Was bringst du mit?: Kaufmännisches Denken und wirtschaftliches Verständnis, Kommunikationsfähigkeit, Sorgfalt und organisatorische Fähigkeiten, Gute Noten in Mathematik, Deutsch, Wirtschaft 

Du wolltest schon immer wissen, wie Maschinen funktionieren, wie Technik zusammenarbeitet und wie man Probleme praktisch löst? Dann ist die
Ausbildung Mechatroniker (M/W/D) genau das
Richtige für dich.


Was lernst du in der Ausbildung?

  • Erlernen aller metallverarbeitenden Techniken
    (Bohren, Feilen, Sägen)
  • Verdrahtung & Fehlersuche im Schaltschrankbau
  • Aufbau & Programmierung von
    elektrischen Steuerungen
  • Systematische Fehlersuche & Qualitätskontrolle
  • Maschinelle Bearbeitung wie Drehen & Fräsen

Ein abwechslungsreicher Beruf für alle die
gerne anpacken und Technik verstehen wollen!


Dauer der Ausbildung: 3,5 Jahre
Ort der Berufsschule: Büchen & Uelzen
Welcher Schulabschluss wird benötigt: Haupt- oder Realschulabschluss
Was bringst du mit?:Begeisterung für Technik & handwerkliches
Geschick, gutes technisches Verständnis, Eigeninitiative

Du wolltest schon immer wissen, wie Immobilien
vermietet, verkauft und verwaltet werden? Du
interessierst dich für Gebäude, Zahlen und den Kontakt mit Menschen? Dann ist die Ausbildung Immobilienkaufmann / -frau (M/W/D) genau das Richtige für dich.


Was lernst du in der Ausbildung?

  • Immobilien zu vermieten, zu verkaufen und
    zu verwalten
  • Miet- und Kaufverträge vorzubereiten
    und abzuschließen
  • Kosten, Einnahmen und Wirtschaftlichkeit
    von Immobilien zu berechnen
  • Mit Eigentümern, Mietern und Dienstleistern
    zu kommunizieren

Abwechslungsreich, zukunftssicher und perfekt
für alle, die strukturiert arbeiten und Verantwortung
übernehmen wollen.


Dauer der Ausbildung: 3 Jahre
Ort der Berufsschule: Büchen
Welcher Schulabschluss wird benötigt: Guter Realschulabschluss oder Abitur
Was bringst du mit?: Interesse an Wirtschaft, Selbstständigkeit,
Sorgfalt, Kommunikationsfähigkeit, Teamfähigkeit

Du willst der Manager hinter den Kulissen sein, der dafür sorgt, dass Produkte pünktlich von A nach B kommen? Dann ist die Ausbildung Kaufmann/- Frau für Groß- und Außenhandelsmanagement (M/W/D) genau das Richtige für dich.


Was lernst du in der Ausbildung?

  • Kennenlernen des gesamten Unternehmens in einem
    mehrmonatigen Hausdurchlauf
  • Erstellung von Angeboten & Aufträgen
  • Pflege & Überwachung der optimalen Lagerbestände
  • Administrative Unterstützung der Fachabteilungen
  • Erarbeitung & Umsetzung von
    Verkaufsfördermaßnahmen & Kundenevents

Abwechslungsreich, zukunftssicher und perfekt
für alle, die strukturiert arbeiten und Verantwortung
übernehmen wollen.


Dauer der Ausbildung: 3 Jahre
Ort der Berufsschule: Uelzen
Welcher Schulabschluss wird benötigt: Guter Realschulabschluss oder Abitur
Was bringst du mit?: 
Engagement & hohe Arbeitsbereitschaft,
Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit, Selbstständigkeit

Du willst dafür sorgen, dass Maschinen und Produktionsanlagen reibungslos funktionieren und technische Probleme schnell gelöst werden? Dann ist die Ausbildung zum Industriemechaniker (M/W/D) genau das Richtige für dich.


Was lernst du in der Ausbildung?

  • Inspizieren, Warten und Instandsetzen von Maschinen und Anlagen
  • Anpassen von Betriebsanlagen an neue Bedingungen
  • Montieren und Demontieren von Teilen und Baugruppen
  • Eingrenzen und Beheben von Störungen
  • Durchführung von Funktionsprüfungen und Wiederinbetriebnahme der Maschinen
  • Arbeiten mit verschiedenen Werkzeugen und Fertigungstechniken

Abwechslungsreich, praxisnah und perfekt für alle, die technisch interessiert sind undgerne anpacken


Dauer der Ausbildung: 3,5 Jahre
Ort der Berufsschule: Uelzen
Welcher Schulabschluss wird benötigt:Qualifizierender Hauptschulabschluss mit guten Noten in Mathe & Deutsch

Was bringst du mit?: 
Technisches Interesse & Verständnis, Selbstständiges, sorgfältiges & genaues Arbeiten, Sicherheitsbewusstsein & logisches Denken, Handwerkliches Geschick, Kommunikations- & Teamfähigkeit

WIR ZAHLEN DEINEN FÜHRERSCHEIN !

Du bist uns wichtig!

Neuste und modernste Arbeitsausstattung

Beschäftigung in Vollzeit

Attraktive Gehaltsstaffelung

Arbeitskleidung und/ oder Schutzkleidung wird gestellt

Wir zahlen deinen Führerschein

Interne Aus- und Weiterbildungen

Persönliche Einarbeitung nach Bedarf

Mitarbeiterparkplätze vor der Tür

Klicke dich ganz einfach durch die Bewerbung:

    DARF ES MEHR SEIN ALS EIN AUSBILDUNGSPLATZ?

    Bei uns bist du genau richtig.

    Dein Einsatz ist gefragt: Ob im Büro, in der Werkstatt oder Produktion, wir können auf dich zählen. Und damit du dich von Anfang an wohlfühlen kannst, geben wir dir alles wichtige zur Hand.

    Wir freuen uns auf dich!

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    DER BEWERBUNGSPROZESS

    1. Durchklicken

    Hinterlege mit nur wenigen Klicks deine Kontaktdaten für ein erstes Kennenlerngespräch, ganz ohne lange Bewerbungsmappen.

    2. Kennenlernen

    Wir werden dich zeitnah kontaktieren, sodass wir dich in entspannter Atmosphäre und ganz unverbindlich näher kennenlernen können.

    3. Starten

    Gib uns die Zeit, noch ein wenig über das Gespräch nachzudenken. Wir freuen uns, dich schnell und herzlich im Team begrüßen zu dürfen.

    Datenschutzerklärung

    Die von Ihnen im Bewerbungsformular eingegebenen personenbezogenen Daten werden von uns ausschließlich zum Zweck der Bearbeitung Ihrer Bewerbung und Durchführung des Bewerbungsverfahrens verarbeitet.

    Verantwortlicher für die Datenverarbeitung ist:
    Heilmann GmbH
    Parkstraße 1
    info@heilmann-ag.de
    +49 4155 49997-0

    Die Verarbeitung Ihrer Daten erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Durchführung vorvertraglicher Maßnahmen) sowie § 26 BDSG (Datenverarbeitung im Beschäftigungskontext).

    Wir verarbeiten insbesondere folgende Daten:

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    Ihre Daten werden ausschließlich an die für das Bewerbungsverfahren zuständigen internen Stellen weitergeleitet. Eine Weitergabe an Dritte erfolgt nicht ohne Ihre ausdrückliche Einwilligung.

    Ihre personenbezogenen Daten werden für die Dauer des Bewerbungsverfahrens gespeichert und spätestens 6 Monate nach Abschluss des Verfahrens gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen oder Sie einer längeren Speicherung (z. B. für einen Bewerberpool) ausdrücklich zugestimmt haben.

    Sie haben das Recht auf Auskunft über die bei uns gespeicherten personenbezogenen Daten sowie auf Berichtigung, Löschung oder Einschränkung der Verarbeitung. Zudem haben Sie das Recht auf Datenübertragbarkeit sowie ein Beschwerderecht bei einer Aufsichtsbehörde.

    Wenn Sie uns Ihre Daten über das Formular übermitteln, erfolgt dies freiwillig. Ohne die Bereitstellung der erforderlichen Daten können wir Ihre Bewerbung jedoch nicht berücksichtigen.